Alimentos y Nutrición
Primera degustación oficial de carne cultivada en la Unión Europea: ¿Un paso hacia su aprobación?
Meatable, líder en carne cultivada, marcó un hito con la primera degustación oficial en la UE. Con destacados invitados y tecnología innovadora, avanza hacia la aprobación regulatoria y la comercialización global. ¡Descubrí su potencial para revolucionar la industria alimentaria.
MasterChef Australia: un programa bio-gastronómico
Descubre cómo MasterChef Australia está liderando una revolución culinaria al integrar gas neutro en carbono en su cocina y presentar desafíos únicos con hidrógeno. Una emocionante temporada donde la cocina se vuelve verdaderamente bio-gastronómica.
La startup israelí que utiliza la agricultura molecular para obtener proteínas lácteas veganas a partir de papas
Finally Foods, una startup israelí, está transformando la industria alimentaria con su revolucionaria tecnología de agricultura molecular para producir proteínas lácteas en papas. Conoce los detalles de esta innovación que podría cambiar el juego en la producción de lácteos sin animales.
